Les damos la Bienvenida al Curso Otoño Invierno, donde vamos a aprender de la mano de Perla Palacci, una reconocida referente de la comida macrobiótica, el paso a paso de las recetas para fortalecer los órganos que pertenecen a las estaciones del Otoño y del Invierno, según la Medicina Tradicional China.
. Para el otoño, fortaleceremos nuestros pulmones e intestino grueso
. Para el invierno, los riñones y la vejiga.
Las recetas incluidas en este curso aportan conocimiento para nuestro equilibrio nutricional, emocional, y principalmente energético. Además de ser muy sabrosas!
La Macrobiótica mira los valores nutricionales y energéticos de los alimentos, sus combinaciones, y cómo inciden en nuestro equilibrio y bienestar integral.
Cada uno de nosotros recibimos vibraciones de las personas, animales, de la tierra y del cielo. Y también de los alimentos que consumimos. Por eso, es muy importante conocer su condición energética, cómo cuidarla durante sus cocciones y cómo favorecerla en las combinaciones, para que estemos al mismo tiempo con una energía equilibrada y centrada, y con los nutrientes que nuestro cuerpo necesita en cada estación del año.
